Gemüseanbau

Wir bauen eine große Vielfalt an Gemüse an und probieren auch immer wieder Neues aus. Die Qualität, vor allem aber der Geschmack und die Frische stehen im Vordergrund.

Wir setzen bewusst auf:

  • samenfestes Biosaatgut, um die Sortenvielfalt zu fördern
  • weite Fruchtfolgen mit hohem Kleegrasanteil, um Boden/Humus und das Bodenleben zu schonen
  • blühende Zwischenfrüchte und fördern damit Nützlinge
  • veganen Handelsdünger und ausschließlich betriebseigenen Wirtschaftsdünger

Der Betriebskreislauf steht im Mittelpunkt unserer Planung und so entwickeln wir uns stetig weiter.

Für uns ist es wichtig die Natur zu respektieren. Sie mit einzubeziehen ist ein elementarer Bestandteil unserer Art zu arbeiten.